大根の葉で２品作りました。

• 大根　　　→適量
• 白菜　　　→適量　　
• ニンニク　→１片
• カレールー

※玉ネギカレーはこちらです。

作り方

① 大根を拍子切りにする。
② 白菜を削ぎ切りにする。
③ ニンニクをみじん切りにする。
④ フライパンに材料を入れて煮る。
⑤ ルーを溶かす。
⑥ とろみが出るま煮込む。
⑦ できあがりです。

ポイント

・①拍子切りにする。

・②削ぎ切りにする。

・⑥とろみが出るまで煮込む。



ポイントを確認しながら動画をご覧ください。

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大根と白菜のカレー

大根と白菜のカレー

• 大根　　　→適量
• 白菜　　　→適量　　
• ニンニク　→１片
• カレールー

※玉ネギカレーはこちらです。

作り方

① 大根を拍子切りにする。
② 白菜を削ぎ切りにする。
③ ニンニクをみじん切りにする。
④ フライパンに材料を入れて煮る。
⑤ ルーを溶かす。
⑥ とろみが出るま煮込む。
⑦ できあがりです。

ポイント

・①拍子切りにする。

・②削ぎ切りにする。

・⑥とろみが出るまで煮込む。



ポイントを確認しながら動画をご覧ください。

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手軽に作れるロールキャベツ

ロールキャベツ

• キャベツ→７枚
• 挽肉→３００ｇ
• 玉ネギ→１個
• 人参→１/２本
• ピーマン→１個
• ニンニク→１片
• 玉子→１個
• パン粉→５０ｇ
• 塩→小１
• 胡椒→小１

※簡単なタネの作り方はこちらです。

作り方

① キャベツの芯を削ぎ取る。
② キャベツを茹でる。
③ 玉ネギ、人参、ピーマン、ニンニクをみじん切りにする。
④ 挽肉、パン粉、玉子、塩、胡椒、③を混ぜる。
⑤ タネを巻く時に強くまく。
⑥ 巻き終わりを下にして鍋に並べる。
⑦ 水、コンソメを加えてフタをして煮込む。
⑧ アクが出たら取る。
⑨ ２０分煮込めば出来上がり。

ポイント

・①で芯を取る時に葉に穴を開けない。

・②でキャベツを茹ですぎない。

・⑤でタネを「ラグビーボール」にする。

・巻き終わりを下にする。

・水の量はロールキャベツが半分くらい隠れる程度。



ポイントを確認しながら動画をご覧ください。

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完全手作りクリームシチュー

クリームシチュー

• ジャガイモ　　→適量
• 人参　　　　　→適量
• 玉ネギ　　　　→適量
• ブロッコリー　→適量
• 鶏もも肉　　　→適量
• 水　　　→適量
• 塩　　　→少々
• 胡椒　　→少々
• コンソメ→２かけ　　　

• 手作りホワイトソース
• 牛乳

※ホワイトソースの作り方はこちらです。

作り方

① ジャガイモ、人参、玉ネギをレンチンする。
② 鶏もも肉を食べやす大きさに切る。
③ 鍋に切った材料を入れる。
④ 水、塩、胡椒、コンソメを入れて煮る。
⑤ アクが出てきたら取る。
⑥ 煮ている間に「ブロッコリー」をレンチンして鍋に入れる。
⑦ ホワイトソースを入れて煮込む。
⑧ 牛乳を加える。
⑨ とろみが出るまで煮込む。
⑩ 出来上がり

ポイント

・①⑥でレンチンすると時短になります。

・⑤でしっかりアクを取る。

・⑧で牛乳を入れてから焦げない様に注意する。

※全体的にコゲに注意。


ポイントを確認しながら動画をご覧ください。

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15分で作れるホワイトソース

ホワイトソース

• バター　→　１
• 小麦粉　→　１
• 牛乳　　→１０

※１：１：１０の割合です。
　小麦粉よりバターが多くなればダマになりにくいです。

作り方

① バターを溶かします。
② バターが溶けたら小麦粉を入れます。
③ しっかり混ぜます。
④ 牛乳を少し入れます。
⑤ ③と④を繰り返します。
⑥ クリーミーになります。
⑦ 好みの柔らかさになるまで⑤を繰り返す。
⑧ できあがりです。

ポイント

火加減に注意する

・①バターを焦がさないで溶かす。

火加減に注意する

・③で「バター」「小麦粉」を混ぜるとこんな感じになります。

泡だて器で混ぜる

・④牛乳を入れるとこんな感じです。

滑らかになります。

・⑥この状態になればOK。

※全体的に火加減に注意。弱火で作ればミスはなくなります。


ポイントを確認しながら動画をご覧ください。

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２分で作れる玉子サンド

玉子サンド

• 玉子３個
• 食パン
• 中濃ソース

作り方

① 玉子を「黄身」「白身」をよくときます。
② フライパンに油をひき強火で熱くします。
③ 玉子を「クレープ」の様に広げて焼きます。
④ 中央に寄せます。
⑤ ③と④を繰り返します。
⑥ ひっくり返します。
⑦ オムレツの出来上がりです。
⑧ 適当な大きさに切ります。
⑨ パンにのせ「ソース」をかけて出来上がりです。

ポイント

かき混ぜないで広げる

・③で我慢して「かき混ぜない」ことがポイントです。

中央に寄せるだけでフワフワになります。

・④で「中央」に寄せることで「かき混ぜる」と同じ様な効果があります。
・⑤が終わったら返さなければトロトロのオムレツのできあがりです。


ポイントを確認しながら動画をご覧ください。

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Hospital meal-12

12回目の食事

• ほうれん草とエビの炒め物ご飯 → Fry-up rice of spinach and prawns
• 厚焼き玉子 　　　　　　　　　→ Atsushi ware egg
• 牛乳 　　　　　　　　　　　　→ Milk
• 漬物 　　　　　　　　　　　　→ Pickle
• みそ汁 　　　　　　　　　　　→ Miso soup
• ご飯　　　　　　　　　　　　 →Rice

こんにちは 　　　　　　　　　→ Hello

リアルな夕食です　　　　　　 → It is real dinner.

１２回目の食事です　 　　　　→ It is the twelfth meal.

ほうれん草とエビの炒め物　　 → Fry-up spinach and prawns

ご飯　　　　　　　　　　　　 → Rice

みそ汁 　　　　　　　　　　　→ Miso soup

牛乳 　　　　　　　　　　　　→ Milk

厚焼き玉子 　　　　　　　　　→ Atsushi ware egg

大根おろし　　　　　　　　　 → Grated radish

漬物 　　　　　　　　　　　　→ Pickle

玉子が美味しそうです　　　　 → An egg looks delicious.

いただきます　　　　　　　　 → Let's eat.

【NEO教育研究所】英語で曜日をおぼえよう♬

英語で曜日をおぼえましょう。

月　→　Monday

火　→   Tuesday

水　→   Wednesday

木　→   Thursday

金　→   Friday

土　→   Saturday

日　→   Sunday

【NEO教育研究所】英語で1～10まで数えてみよう♬

英語で1～10までかぞえましょう。

 カップケーキマンが一人づつ増えていきます。
一緒に数えましょう♪

繰り返し練習しましょう。

他にもたくさんのキャラクターがいるので楽しみにしていてください。

入院中のすごしかた-4 get hospitalized

抜糸

Remove the stitches

毎日の回診の時に消毒し異常がなかったら１週間で抜糸です。
If I sterilize it at the time of everyday rounds, and there is not abnormality, it is suture removal in one week.

私の場合は、傷の付きが悪かったのでテープをしました。
As with of the wound was bad, in the case of me, I did tape.

風呂・シャワー

Bath, shower

抜糸して完全に傷口がくっ付いていたら風呂に入れます。
If I remove the stitches, and a wound is completely close together, I bathe you.

手術から1週間ぶりに入れます。
I put it from an operation after an interval of one week.

くっ付いてなかったら傷口が濡れないように「ラップ」「ビニール」をして「シャワー」を浴びます。
I do "lap" "vinyl" so that a wound does not get wet if not close together and take "a shower".

リハビリ

Rehabilitation

日常生活に戻れる様に頑張ることが大切。
It is important to try so hard that I can return to everyday life.

痛みはあるけど手術前とは意味が違います。
If the pain is before an operation though there is it, meanings are different.

回復する為の痛みだから、動かしていれば痛みは無くなって行くと思います。

Because it is a pain to recover, I think that the pain is gone if I move it.

退院

Leave the hospital

松葉杖にも慣れてきたので退院することになりました。
As I was getting used to a crutch, I will leave the hospital.

自宅に戻ってから、どれくらい動けるか不安でした。
I was afraid how long you could move after I came back to the home.

部屋の中での移動で５歩、６歩歩くのも大変です。
It is hard to walk five steps, six steps by the movement in the room.

杖を使ってなら動けるけど、杖を使わないと痛くて仕方ありません。
Though I can move if I use the stick, I have a pain, and there is no way when I do not use the stick.

この痛みを克服しないといけないです。
You must overcome this pain.

全体重をかけると痛いです。
I have a pain when I hang total weight.

あとは、時間が解決してくる。
Time solves it.

入院中のすごしかた-3 get hospitalized

リハビリ

Rehabilitation

手術後３日目から
After an operation from the third day

松葉杖を使って

With a crutch

起床してから朝食までに15分歩く。
I walk by breakfast for 15 minutes after getting up.

１０時に回診があるのでそれまでに15分歩く。

Because there are rounds at 10:00, I walk by then for 15 minutes.

昼食までに15分歩く。
I walk by lunch for 15 minutes.

15時までに15分歩く。
I walk for 15 minutes by 15:00.

夕食までに15分歩く。
I walk by dinner for 15 minutes.

消灯までに15 分歩く。
I walk by lights out for 15 minutes.

同じフロアだけじゃなくて階段の練習をする。
I practice stairs as well as the same floor.

スピードより確実に安全に歩行する。
I walk safely more surely than speed.

ベッド上では

On the bed

足首をまわす。
I turn an ankle.

足首を上下に動かす。
I move an ankle up and down.

膝を曲げる。
I bend a knee.

・CPMと呼ばれる膝の曲げ伸ばしを補助してくれる専用の機械を使用する 
・I use an exclusive machine assisting the bending and straightening of the knee called CPM.

ふくらはぎを揉む。

I rub a calf.

アイシング

Icing

手術後は、この機械を使って患部を冷やしました。
After an operation, I cooled an affected part with this machine.

・腫れを抑える効果がある
・I am effective in suppressing the swelling

ベッドにいる時は、ずっと冷しました。

When I was in the bed, I cooled it all the time.

やればやるだけ回復が早い。
As much as I do it, recovery is early.

無理をしない。
I do not overdo it.

痛ければ休む。

I take a rest if I have a pain in it.

当初、３週間の予定でしたけど、しっかりリハビリをしたおかげで2週間で退院できました。

Though it was a plan of ３ weeks at first, I was able to leave the hospital in 2 weeks because I underwent rehabilitation well.

病院での生活なら問題なくできましたが実際の生活になると思うようにできないです。
The life at the hospital was possible without a problem, but it is not possible to think that it is lived a real life.

立つときに両足に均等に体重をかけると痛いからです。
This is because it has a pain in it when it sprinkles the weight to both legs equally when it stands.

立っているだけなら大丈夫ですが、一瞬なら痛くないけど歩くと痛いです。
It is all right if I only stand, but has a pain in it when I walk for an instant though I do not have a pain in it.

ゆっくり焦らないでやっていこう。
Let's get along without getting impatient slowly.

時間が解決してくれる。

Time solves everything.