冬瓜のスープ

冬瓜のスープ

冬瓜、長ネギ、生姜

生姜→みじん切り

長ネギ→斜め切り

タネを取り皮をむいて短冊切り

中華ダシ、塩、胡椒で味付け

５分経ったら溶き卵を入れる

出来上がりです

冬瓜スープの材料

・冬瓜 

・長ネギ

・生姜

 　　　

　　　　　　　　　　 

　　　　　　　　　　　 

調味料 

・塩 

・胡椒 

・中華ダシ

作り方 How to make

① 生姜をみじん切り。

② 長ネギを斜め切り。

③ 冬瓜は短冊切り。

④ 調味料を入れて５分煮る。

⑤ 溶き卵を入れる。

⑥ 出来上がり。

　　　　

残暑が厳しいからサッパリしたい。

冬瓜が売っていたからスープにしよう。

生姜の風味と長ネギの食感が絶妙。

冷蔵庫で冷やしても美味しい。

プチトマト＆オリーブオイル

※プチトマトの作り方はこちらです

※ホワイトソースの作り方はこちらです。
 ☆How to make Ginger Pork Saute→here

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