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ナンバーは？

ナンバー見えなかった。

9月18日。敬老の日

敬老の日。

まだまだ暑い。

ランチのあとは

「四万騎農園」の

マロンソフトクリーム。

夕方は七輪で焼き鳥。

陽性

唐揚げとビール

唐揚げ

親鳥

国産親鶏たたき 2個セット（150g×2個）朝びきとれたて新鮮そのまま《＊冷凍便》

鶏肉専門店でムネ肉と親鳥を買いました。

普段はスーパーで売っているムネ肉で唐揚げを作るけど

プチ贅沢で少し高い肉を買いました

袋から出しただけで新鮮なのがわかります

匂いもしないし柔らかいし

普段通りに唐揚げにしたけど柔らかく美味しかった

今度はスーパーの肉と食べ比べしてみたい

親鳥は二回目の購入です

前回は煮込みを作りました

固いと聞いていたけど、どれくらい固いかわからないし

小さく切って火を通して小さくなるのも嫌だしと思って

普通の肉の感覚で切ったら大変な事になりました

凄く固くて噛み応えがありました

ゴムを噛んでいるような感じでした

噛めば噛むほど美味しいダシだ出てきた美味しです

翌日はアゴガ痛かった

今回はグリルで焼いてタタキ風にしました

ポン酢とネギでたべました

煮込みの経験からなるべく薄く切ったのが正解でした

※プチトマトの作り方はこちらです

※ホワイトソースの作り方はこちらです。
☆How to make Ginger Pork Saute→here

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キノコのスパゲッティ

まいたけ、しめじ、えのき、なめこ

水から茹でる

パスタを入れる

味噌を入れる

煮込む

できあがり

リアルな夕食に「キノコのスパゲッティ」です。

材料はエノキ、しめじ、まいたけ、なめこです。

椎茸やほかのキノコを入れても美味しいですけど手ごろな価格のキノコだけです。キノコは石づきを取ります。

鍋に水を入れキノコを入れます。

沸騰したらパスタを入れます。

茹で時間は袋の書いてある通りに茹でます。

茹で上がる前に味噌を入れます。

少し煮込んで出来上がりです。

※プチトマトの作り方はこちらです

※ホワイトソースの作り方はこちらです。
☆How to make Ginger Pork Saute→here

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カレーパスタ

材料

・パスタ

・挽肉

・ほうれん草

・スパイス ①鍋で挽肉を炒めます。

②水を入れ沸騰したらパスタを投入します。

③スパイスとほうれん草を入れます。

④パスタに火が通ったらできあがりです。

※プチトマトの作り方はこちらです

※ホワイトソースの作り方はこちらです。
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