から揚げ

• から揚げ

唐揚げの材料
・ムネ肉
・レモン
・大根


調味料
・塩
・胡椒
・生姜
・ニンニク
・片栗粉
・ポン酢
・酒
・醤油

作り方 How to make

① 胸肉を切ります。
② 塩、胡椒を刷り込みます。
③ 生姜、ニンニクを刷り込みます。
④ 酒、醤油を刷り込みます。
⑤ 片栗粉をまぶして揚げます。
⑥ できあがりです


そのままでも美味しいけど
おろしポン酢とレモンで更に
美味しくなります。

※唐揚げの作り方はこちらです

※麻婆豆腐の作り方はこちらです。
 ☆How to make Ginger Pork Saute→here

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豆苗と春雨の玉子スープ

• 目玉焼き
• トースト
• 豆苗と春雨の玉子スープ

豆苗と春雨の玉子スープの材料
・豆苗
・春雨
・ウインナー
・ニンニク
・玉子


調味料
・塩
・胡椒
・中華ダシ

作り方 How to make

① ウインナーをスライスします。
② ニンニクをスライスします。
③ 春雨を切ります。
④ 豆苗を５センチに切ります。
⑤ ウインナーとニンニクを炒める。
⑥ 水を入れ豆苗、春雨を入れる。
⑦ 中華ダシ、塩、胡椒を入れる。
⑧ 沸騰したら玉子を回し入れる。
⑨ 出来上がりです。



豆苗の香りと食感が絶妙です。

※豆苗のオイスターソースの作り方はこちらです

※麻婆豆腐の作り方はこちらです。
 ☆How to make Ginger Pork Saute→here

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ポテトフライ

• ポテトフライ

ポテトフライの材料
・ジャガイモ
・ネギ
・大葉
・ミョウガ

調味料
・塩
・胡椒

作り方 How to make

① ジャガイモを切ります。
② ネギをみじん切りにします。
③ 大葉を千切りにします。
④ ミョウガを千切りにします。
⑤ ジャガイモを揚げます。
⑥ 塩、胡椒をします。
⑦ ネギ、大葉、ミョウガをのせます。
⑧ できあがりです。



薬味がたっぷりのっているのでサッパリ。

※サラダ作り方はこちらです

※麻婆豆腐の作り方はこちらです。
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豆腐とキャベツの塩煮込み

• 豆腐とキャベツの塩煮込み
• 竹輪とワカメの味噌汁
• キュウリ、トマトのポン酢

豆腐とキャベツの塩煮込みの材料
・豆腐
・キャベツ
・カニカマ

調味料
・中華ダシ
・塩
・胡椒

作り方 How to make

① 豆腐を水抜きします。
② キャベツを５ミリ幅に切ります。
③ カニカマをほぐします。
④ キャベツ、カニカマを炒める。
⑤ 水を入れて調味料を入れる。
⑥ 豆腐を入れて煮ます。
⑦ 水溶き片栗粉を入れます。
⑧ できあがりです。



サッパリ塩味です。

※ピーマンの肉詰めの作り方はこちらです

※麻婆豆腐の作り方はこちらです。
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残りのカレーと無限ピーマン

• カレー
• 無限ピーマン

無限ピーマンの材料
・豚バラ肉
・ピーマン３個
・ニンニク

調味料
・中華ダシ
・塩
・胡椒

作り方 How to make

① 豚バラ肉を酒を入れて炒める。
② 火が通ったらニンニクを入れる。
③ 次にピーマンを入れる。
④ 調味料を入れる。
⑤ 出来上がり。



ご飯が止まらくなります。

※ピーマンの肉詰めの作り方はこちらです

※ホワイトソースの作り方はこちらです。
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カレーとメンチ

• カレー
• メンチ
• 竹輪とキャベツの味噌汁

カレーの材料
・豚バラ肉
・玉ネギ３個
・ニンニク

調味料
・市販のルー
・ガラムマサラ

作り方 How to make

① 豚バラ肉を酒を入れて炒める。
② 火が通ったら玉ネギを入れる。
③ 玉ネギが半量になるまで炒める。
④ 水を入れて沸騰させる。
⑤ ルーを溶かす。
⑥ ニンニクを入れて出来上がり。



最後にニンニクを入れるとダイレクトに感じることができます。
途中でガラムマサラを入れて味変します。

※大根と白菜のカレーの作り方はこちらです

※ホワイトソースの作り方はこちらです。
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