テレビで話題になった「スペシャル味噌」の味噌汁

リアルな夕食に「具沢山みそしる」です。材料は、白菜、エノキ、人参、大根、豆腐、コンニャクです。それぞれを食べやすい大きさに切ります。鍋に材料と水を入れ沸騰させます。具に火が通ったら、味噌を入れます。味噌を入れる時は火を消した方がいいです。この時に、スペシャル味噌があればといつも思います。まだ、我が家では実践してません。

スペシャル味噌の材料

• 赤みそ：１
• 白みそ：１
• 玉ネギ：２
• りんご酢：大さじ１

上記の材料をよく混ぜる。製氷皿で小分けして凍らしておくと使う時に楽です。

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